Tập. 8 Số. 2 (2025)

Bài viết

• Potential antifungal activity of acetic acid bacteria isolated from Vietnamese fermented cocoa beans

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  69-77

  • PDF (English)
• Changes in antibiotic resistance trends (phenotype and genotype) of Salmonella isolated from pork at traditional markets in Hanoi

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  78-86

  • PDF (English)
• Determination of 8 steroid hormones in meat and meat products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  87-96

  • PDF (English)
• Prevalence and antibiotic resistance of Enterococci in pork from supermarkets, retail markets, and slaughterhouses in Hanoi

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  97-105

  • PDF (English)
• Development of reference materials for the determination of calcium, iron, selenium, and zinc in dietary supplements

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  106-114

  • PDF (English)
• Determination of myo-inositol and D-chiro-inositol in dietary supplements by high-performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD)

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  115-122

  • PDF (English)
• Development and validation of HPLC-PDA method for simultaneous determination of sibutramine, furosemide, and phenolphthalein in solid form weight loss products

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  123-136

  • PDF (English)
• Method development and validation for detection of bar gene encoding phosphinothricin N-acetyl transferase in milk-based products using real-time PCR technique

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  137-148

  • PDF (English)