Bước đầu nghiên cứu ứng dụng phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ tứ cực thời gian bay (LC-QTOF-MS) để giám sát tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trong rau củ quả

Tóm tắt

Hiện nay, có hàng nghìn hóa chất bảo vệ thực vật (HCBVTV) đang được cho phép sử dụng trong nông nghiệp. Việc lạm dụng hoặc sử dụng HCBVTV không đúng cách sẽ dẫn đến tồn dư trong các sản phẩm tăng lên, vượt quá giá trị giới hạn dư lượng tối đa (MRL) theo qui định. Do đó, việc xây dựng các phương pháp phân tích có thể giám sát, phát hiện và xác định đồng thời nhiều HCBVTV là nhu cầu cần thiết. Phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ tứ cực thời gian bay (LC-QTOF-MS) với ưu điểm có thể định lượng và sàng lọc đồng thời nhiều hợp chất trong cùng một lần phân tích, đang là một trong hướng phát triển để giám sát nhiều HCBVTV trên thế giới. Trong nghiên cứu này, phương pháp LCQTOF-MS đã được sử dụng để định lượng 186 HCBVTV trong mẫu rau củ quả. Giới hạn phát hiện của phương pháp (LOD) là 3,0 µg/kg. Hiệu suất thu hồi của phương pháp dao động từ 74,4-118%, độ lặp lại RSD <20%. Đồng thời, phương pháp bước đầu được nghiên cứu để sàng lọc tìm kiếm các chất nghi ngờ có trong mẫu lên tới 500 hóa chất, dựa trên kết quả so sánh với thư viện phổ phân giải cao có sẵn kèm theo thiết bị. Giới hạn phát hiện sàng lọc của phương pháp (SDL) là 100 µg/kg. Phương pháp đã được áp dụng để định lượng 186 HCBVTV, đồng thời sàng lọc tìm kiếm HCBVTV nghi ngờ trong 160 mẫu rau củ quả, trong 06 tháng đầu năm 2023.