SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP ĐỒNG ĐẲNG HÓA VÀ THỦY PHÂN PHÂN HÓA ĐỂ GIẢI BÀI TẬP VẬN DỤNG CAO VỀ AXÍT BÉO VÀ TRIGLIXERIT

  • Vũ Thành Công
Từ khóa: axit béo, đồng đẳng, thủy phân, giải nhanh

Tóm tắt

Bài báo này, trình bày kết quả việc nghiên cứu lý thuyết 2 phương pháp Đồng đẳng hóa và
Thủy phân hóa để giải các bài toán vận dụng cao về chất béo và triglixerit cũng như đưa ra một số bài
toán minh họa cho 2 phương pháp này. Kết quả cho thấy khi sử dụng 2 phương pháp này để giải các bài
toán phù hợp không những cho ra kết quả nhanh hơn mà đôi khi cách giải truyền thống không giải được.

điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2022-08-05
In ra
Số. 53 (2022): Tạp chí khoa học số 53 (7/2022)
Chuyên mục
Bài viết