XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRAT TRONG MỘT SỐ MẪU RAU CỦ QUẢ THEO PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG SỬ DỤNG THUỐC THỬ AXIT SALISYLIC

Tóm tắt

Bài báo đã khảo sát các điều kiện thích hợp trong phương pháp xác định
nitrat bằng phương pháp trắc quang xác định nitrat sử dụng thuốc thử axit
salisylic: Bước sóng 410 nm, thời gian tạo màu 20 - 30 phút, thể tích của
dung dịch axit salisilic 5% là 0,4 - 1ml, pH = 12 - 14. Phương pháp có
khoảng nồng độ tuyến tính là 0,2ppm đến 1,00ppm. Phương pháp có độ lặp
lại tốt (RSD = 2,87%; n = 10), giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng
thấp (LOD = 0,012ppm; LOQ = 0,041ppm). Đã ứng dụng phương pháp phân
tích hàm lượng NO3- trong một số mẫu rau củ quả trên địa bàn Hà Nội cho
kết quả tốt.