KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SẤY LÚA GIỐNG TRÊN HỆ THỐNG SẤY THÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG

Tóm tắt

Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu hệ thống sấy lúa giống với hiệu suất trao
đổi nhiệt cao và tiết kiệm năng lượng. Điểm mới trong bài báo này là máy sấy tháp
tổ hợp kênh khác nhau được thiết kế trên cùng một hệ thống sấy. Ngoài ra quá
trình sấy được phân ra nhiều giai đoạn thông qua nhiều tầng sấy, do vậy đã nâng
cao hiệu quả cho quá trình trao đổi nhiệt ẩm, đo đó rút ngắn được thời gian sấy
chỉ còn 50 - 55h thay vì 72 - 90h so với máy sấy tháp nhập khẩu từ Hàn Quốc và
các nước Châu Âu có cùng quy mô công suất 20 tấn/lần sấy. Kết quả cụ thể cho ta
các thông số đã đạt được như sau: thời gian sấy 50 - 55h (với độ ẩm đầu vào trước
khi sấy w1 từ 24 - 27%), tốc độ giảm ẩm 0,75 - 1,25%/h, chi phí năng lượng (quy
đổi ra than) khoảng 20 - 30kg/h, chất lượng sấy tốt với tỷ lệ giống này mầm đạt
khoảng 88,5 - 95%. Các kết quả khác: i) tỉ lệ đo đánh giá độ khô của sản phẩm sấy
đạt độ đồng đều khoảng trên 99,69%; ii) tỉ lệ rạn nứt hạt, vỡ vụn tương ứng
khoảng 0,15% và 1,25%; ii) tỉ lệ tiết kiệm nhiên liệu đốt được khoảng 15 - 17% so
với kết quả tính toán của mô hình toán trong nghiên cứu này, khoảng 17 - 28% so
với các dây chuyền nhập khẩu từ Hàn Quốc, Trung Quốc và Châu Âu.