Lê Thị Hồng Nhan, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành No. 8 (2019) - KĨ THUẬT - CÔNG NGHỆ
Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus)
Abstract pdf (Vietnamese) -
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành No. 9 (2020) - KĨ THUẬT - CÔNG NGHỆ
The investigation of the influence of different pH values on lemongrass (Cymbopogon citratus) oil durability
Abstract pdf (Vietnamese)