Tổ hợp tác, cách làm mới giúp nghề khai thác hàu tự nhiên tại Quán Hàu bền vững

  • Ánh Hồng Trần Thị
  • Đặng Văn Huế
Từ khóa: NCTĐ

Tóm tắt

Không hiểu từ bao giờ con người phát hiện ra giống hàu, một con vật cùng họ với ngao, hến nằm trong lớp vỏ cứng giàu can xi, bám chặt vào đá, sống chìm trong nước mặn, lợ để rồi dùng vật cứng cạy ra lấy thịt, nước của nó chế biến làm thức ăn.

điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2022-06-27
Chuyên mục
NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI