Nghiên cứu bảo quản quả thanh long ruột đỏ bằng màng bao gói kháng khuẩn chứa Polyguanidine
Từ khóa:
bảo quản, màng kháng khuẩn, polyme gốc guanidine, thanh long ruột đỏ.
Tóm tắt
Phương pháp bảo quản quả thanh long bằng các loại màng bao gói thông minh (đã được cải thiện về khả năng thấm nước, thấm khí) để cải tạo môi trường vi khí hậu trong bao gói được đánh giá là phương pháp phù hợp với điều kiện cơ sở vật chất tại Việt Nam và cho hiệu quả tốt nhất...
điểm /
đánh giá
Phát hành ngày
2022-10-14
Chuyên mục
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP