11. NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CO2 5% TINH KHIẾT NUÔI SPIRULINA PLATENSIS CNT GIÀU DINH DƯỠNG
Đoàn Thị Oanh
Nguyễn Phương Tú
Trương Đức Cảnh
Tóm tắt
Trong bài báo này, S. platensis CNT được nghiên cứu khả năng sinh trưởng và hấp thu khí CO2 khi nuôi ở quy mô phòng thí nghiệm trong môi trường Zarrouk (16,8 gNaHCO3/L), sục CO2 5% với tốc độ sục khí CO2 là 0,1 L/phút trong 1h kết hợp sục không khí với tốc độ sục khí 1,2 L/L/phút trong 8h, nhiệt độ nuôi 30oC, cường độ ánh sáng 5000 lux. Sau 10 ngày nuôi chủng S. platensis CNT đạt tốc độ sinh trưởng riêng cực đại (µmax), năng suất sinh khối cực đại (Pmax), sinh khối khô đạt cực đại là 0,138/ngày, 0,047 g SKK/L/ngày, 0,612 g SKK/L, tương ứng. Ngoài ra, chủng này còn có khả năng hấp thu 84,2 mg CO2/L/ ngày ở nồng độ CO2 5% tương ứng với hiệu suất hấp thu CO2 là 28,39 %. Một số thông số liên quan đến công nghệ nuôi S. platensis CNT như pH dịch môi trường, biến đổi hàm lượng carbon vô cơ trong dịch môi trường,...cũng được giới thiệu trong bài báo này
