PHƯƠNG PHÁP MÔ PHỎNG PHẦN TỬ RỜI RẠC - TRỢ GIÚP THIẾT KẾ VÀ XÁC ĐỊNH THÔNG SỐ VẬN HÀNH THIẾT BỊ PHÂN LOẠI CỦ QUẢ THEO KÍCH THƯỚC

Tóm tắt

Đối với củ quả nông sản, việc phân loại theo kích cỡ là chỉ tiêu chất lượng quan trọng phục vụ một số mục đích như sở thích của người tiêu dùng, yêu cầu của thị
trường, định giá thành sản phẩm, quy cách đóng gói, các nguyên công chế biến sau thu hoạch…. Nghiên cứu này thực hiện các mô phỏng phần tử rời rạc nhằm trợ giúp
tối ưu thiết kế và thông số vận hành thiết bị phân loại kích thước củ quả nông sản dạng lồng quay (sàng lồng). Các mô phỏng tập trung xác định khả năng di chuyển của
củ quả nông sản dọc theo lồng quay; thông số vận hành tối ưu của thiết bị (vận tốc góc của lồng quay) đối với năng suất thiết kế. Ma trận mô phỏng với 7 trường hợp đã
được đề xuất và thực hiện. Để các quả có thể di chuyển dễ dàng dọc theo lồng quay thì các thanh khung lồng được làm nghiêng theo chiều quay của lồng một góc là 12°.
Đối với năng suất thiết kế 7,2 tấn/giờ, lồng có đường kính 800mm, có 5 khoang phân loại dài 1000mm mỗi khoang, thì vận tốc góc của lồng quay tối ưu là 12,5v/ph.
Phương pháp mô phỏng phần tử rời rạc hoàn toàn có thể trợ giúp các kỹ sư/nghiên cứu viên trong việc tính toán thiết kế thông số vận hành của các thiết bị phân loại củ
quả nông sản, giảm thiểu việc chế tạo các nguyên mẫu “prototype”, việc mà sẽ rất tốn kém về chi phí, nhân lực và thời gian.