Phân lập và tuyển chọn Lactobacillus spp. kháng Vibrio parahaemolyticus gây hội chứng chết sớm trên tôm tại Sóc Trăng

Tóm tắt

Bệnh chết sớm trên tôm là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản. Việc sử dụng chế phẩm sinh học đối kháng với tác nhân gây bệnh là một chiến lược thay thế thuốc kháng sinh và có tiềm năng ứng dụng để kiểm soát vi khuẩn gây bệnh. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã phân lập và sàng lọc được 8 chủng LactobacillIus từ 30 mẫu bùn, nước và tôm nuôi tại Sóc Trăng. Qua khảo sát, chúng tôi nhận thấy các chủng đều có khả năng đối kháng với chủng Vibrio parahaemolyticus gây bệnh EMS trên tôm. Trong đó, chủng TA7L1 có khả năng đối kháng mạnh nhất và được xác định là thuộc loài Lactobacillus plantarum bằng phương pháp giải trình tự 16S rDNA và MALDI –TOF. Chủng vi khuẩn TA7L1 được đánh giá là an toàn và có tiềm năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm vi sinh phòng bệnh EMS trên tôm.