NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HÓA CỦA SÀI ĐẤT BA THÙY

  • Bùi Thị Kim Lý
  • Trần Thị Yến Nhi
Từ khóa: etyl axetat, kháng oxi hóa, phân đoạn, polyphenol, sài đất ba thùy

Tóm tắt

Sài đất ba thùy (SDBT), tên khoa học là Sphagneticola trilobata (L.) Pruski. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết thô và xác định các hoạt chất kháng oxi hóa tiềm năng thuộc nhóm phân đoạn nào từ cao chiết thô của SDBT. Để thực hiện điều này, chúng tôi tiến hành thu nhận cao chiết methanol thô và phân đoạn cao chiết thô methanol thành các phân đoạn có độ phân cực tăng dần lần lượt là n-hexan, chloroform, etyl axetat và nước bằng phương pháp chiết lỏng – lỏng. Kết quả chỉ ra rằng cao chiết methanol thô có giá trị EC50 (DPPH) là 185,00 ± 4,31µg/ml, trong khi đó dịch chiết etyl axetat có giá trị EC50 thấp nhất, thể hiện khả năng trung hòa gốc tự do DPPH cao nhất (giá trị EC50 đối với các phân đoạn n-hexan, chloroform, etyl axetat và nước lần lượt là > 800,00µg/ml, 625,64 ± 43,05µg/ml, 19,67 ± 0,98µg/ml và 478,17 ± 34,67µg/ml. Điều này chứng tỏ các hoạt chất kháng oxi hóa tiềm năng thuộc nhóm chất có độ phân cực trung bình. Ngoài ra, kết quả thí nghiệm cũng cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa hàm lượng phenol và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết, thể hiện rõ ở phân đoạn etyl axetat, phân đoạn này có chứa hàm lượng phenol cao hơn và thể hiện hoạt tính kháng oxi hóa mạnh hơn so với các phân đoạn còn lại.

điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2022-07-01
Chuyên mục
Bài viết