XÂY DỰNG QUY TRÌNH NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI TRỒNG ĐỂ TĂNG NĂNG SUẤT NẤM HOÀNG ĐẾ

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm hoàn thiện quy trình nhân giống trên các môi trường thích hợp nhất cho sự sinh trưởng của nấm Hoàng Đế (Calocybe indica P&C) và nuôi trồng trên giá thể là những phụ phẩm nông nghiệp dư thừa để nâng cao năng suất và phẩm chất nấm ăn Hoàng Đế. Kết quả chỉ rõ: Môi trường nhân giống cấp 1 (MT3) là tốt nhất cho nấm sinh trưởng và phát triển. Môi trường nhân giống cấp 2 (MH2) có bổ sung dinh dưỡng. Môi trường giá thể nuôi trồng nấm Hoàng Đế tốt nhất khi sử dụng nguồn nguyên liệu là rơm rạ, mạt cưa gỗ tạp và bổ sung thêm vôi, cám gạo, cám bắp, ure, MgSO₄.7H₂O, lân, độ ẩm 65%. Xây dựng được quy trình nhân giống và nuôi trồng nấm Hoàng Đế tận dụng các nguyên liệu nông nghiệp dư thừa sẵn có tại các địa phương là hoàn toàn có thể thực hiện để nâng cao năng suất nấm mang lại hiệu quả kinh tế, giảm thiểu ô nhiễm môi trường