CHIẾN LƯỢC NUÔI CẤY TĂNG TÍCH LŨY CAROTENOID VÀ LIPID Ở VI TẢO HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS

Tóm tắt

Haematococcus pluvialis là một loài vi tảo lục đơn bào có giá trị thương mại cao nhờ khả năng tích lũy một lượng lớn carotenoid đặc biệt là astaxanthin dưới các điều kiện nuôi cấy bất lợi. Ánh sáng cao hay cạn kiệt dinh dưỡng đều góp phần ảnh hưởng lên sự tăng trưởng, sự tích lũy carotenoid và lipid ở vi tảo. Haematococcus pluvialis nuôi cấy ở ba điều kiện cạn kiệt dinh dưỡng, ức chế bằng ánh sáng tự nhiên, và ức chế bằng cách khử nitrat và bổ sung NPK trên môi trường BG11 nhằm khảo sát hàm lượng lipid và carotenoid của vi tảo. Kết quả cho thấy tế bào H. pluvialis tích lũy hàm lượng sắc tố carotenoid cao ở điều kiện nuôi cấy khử nitrat và bổ sung NPK (54,709 ± 1,905 mg/g) và hàm lượng lipid đạt cao nhất ở điều kiện nuôi cấy ức chế ánh sáng tự nhiên (5,434 ± 0,146 mg/100g).