Chuỗi cung ứng ngắn hàng nông sản tại Đắk Lắk: xu hướng mới trong phát triển nông nghiệp bền vững

Tóm tắt

Chuỗi cung ứng ngắn với đặc trưng đưa các hàng hóa nông sản từ người sản xuất đến tận tay người tiêu dùng theo hình thức trực tiếp, đang đóng góp vào sự phát triển bền vững khu vực nông thôn trên các góc cạnh kinh tế - xã hội và môi trường. Đắk Lắk được thiên nhiên ưu đãi cho nguồn đất đỏ bazan màu mỡ, cùng điều kiện khí hậu ôn hòa, tạo điều kiện phát triển các cây trồng nông nghiệp có giá trị cao. Sự bùng nổ về quy mô trồng trọt, cùng sự trồi sụt về giá nông sản, dẫn đến thu nhập người dân không ổn định, người tiêu dùng quay lưng với sản phẩm địa phương bởi mẫu mã, chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng kỳ vọng. Chính vì vậy, việc áp dụng chuỗi cung ứng ngắn với mục tiêu tạo ra những sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng cao, có khả năng truy xuất, cải thiện niềm tin và nhu cầu của người tiêu dùng đối với sản phẩm địa phương đang được xem là vấn đề hết sức cấp thiết.