NHẬN THỨC VỀ TẨY XANH VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM XANH CỦA SINH VIÊN TẠI HÀ NỘI: VAI TRÒ ĐIỀU TIẾT CỦA TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

Abstract

Khi thị trường thực phẩm xanh phát triển, những tuyên bố sai lệch về tính bền vững đã làm dấy lên lo ngại về nhận thức với tẩy xanh và ảnh hưởng của nó đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng. Nghiên cứu này phân tích mối quan hệ giữa nhận thức về tẩy xanh và hành vi mua thực phẩm xanh, đồng thời xem xét vai trò điều tiết của trách nhiệm xã hội của người tiêu dùng. Đối tượng nghiên cứu là sinh viên đại học tại Hà Nội, với tổng số 252 phản hồi thu thập được từ bảng khảo sát. Bằng việc sử dụng mô hình phương trình cấu trúc bình phương nhỏ nhất từng phần (PLS-SEM), kết quả cho thấy nhận thức về tẩy xanh không có tác động trực tiếp đến hành vi mua thực phẩm xanh của sinh viên tại Hà Nội. Tuy nhiên, trách nhiệm xã hội của người tiêu dùng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu dùng bền vững và điều tiết tác động của nhận thức về hành vi tẩy xanh. Kết quả này gợi ý rằng mức độ trách nhiệm xã hội của cá nhân có tác động đáng kể đến việc định hình phản ứng của người tiêu dùng trẻ đối với thực phẩm xanh.