Khảo sát sự tạo mô sẹo có khả năng sinh tổng hợp capsaicinoid từ cây mầm ớt Capsicum sp.

Tóm tắt

Mô sẹo hình thành từ trụ hạ diệp và tử diệp của cây mầm ớt Capsicum sp. in vitro trên môi trường MS bổ sung kinetin 0,5 mg/l với 2,4-D hoặc NAA nồng độ thay đổi (1,0; 1,5; 2,0; 2,5 và 3,0 mg/l). Sự hình thành mô sẹo từ tử diệp trong điều kiện tối tốt hơn trong điều kiện chiếu sáng, ngược lại, mẫu cấy từ trụ hạ diệp tạo sẹo tốt trong điều kiện chiếu sáng. Mô sẹo có dạng bở và tăng trưởng tốt hơn trên môi trường bổ sung 2,4-D và kinetin. Mô sẹo từ tử diệp tăng trưởng tốt nhất trên môi trường có 2,4-D 3,0 mg/l và kinetin 0,5 mg/l. Mô sẹo từ trụ hạ diệp tăng trưởng tốt nhất trên môi trường có 2,4-D 1,5 mg/l và kinetin 0,5 mg/l. Capsaicinoid có mặt trong mô sẹo ở tất cả các nghiệm thức thí nghiệm, được xác định bằng phương pháp sắc kí bản mỏng.